Weingut Pfalz

herrengut st. martin Pfalz - Hundt von Saulheimscher Hof

Unser Weingut „Herrengut St. Martin“ finden Sie in der Ortsmitte von St. Martin in der Pfalz, ca. 10 Gehminuten vom Hotel entfernt. Wie im Hotel finden Sie auch hier eine Vinothek, in der Sie alle Weine verkosten können. Der Herrenhof St. Martin ist seit fünf Generationen unser Stammhaus. Er wurde 1587 als „Hundt von Saulheimscher Herrenhof“ erbaut und war bis 1604 Sitz der Freiherren Hundt von Saulheim. Der Erker zur Straßenseite sowie der runde Treppenturm im Innenhof, beide geschmückt mit den Wappen der Hundt von Saulheim-Dienheim, gelten als bauhistorisch bemerkenswerte Teile des Renaissance-Ensembles. 

Das Weingut „Herrengut St. Martin“ erzeugt ausschließlich Rebsortenweine. Die 3 Weinlinien basieren auf der unterschiedlichen Qualität der Weinlagen: Aus den Großlagen der Weinbergsgüteklassen II und III* stammen unsere„Gutsweine“ , aus klassifizierten Lagen der Weinbergsgüteklassen I und II* die „2 Sterne Lagenweine“ und aus ausgewiesenen Parzellen klassifizierter Lagen der Weinbergsgüteklasse I*, stammen unsere „3 Sterne Terroirweine“.  Wir schätzen saubere unverfälschte Weine.  Weine, die mit großer Sorgfalt angebaut und mit der erforderlichen Ruhe ausgebaut wurden. Wir erzeugen unsere Weine für Menschen, die gewachsene regionale Produkte zu genießen wissen und dem Produkt Wein mit hoher Wertschätzung begegnen. Wir scheuen weder Kosten noch Mühen, um authentische regionale Weine bester Qualität herzustellen. Die Weinberge sind in amtliche Weinbergsgüteklassen klassifiziert. Es gibt 5 Güteklassen, die nach den Kriterien:

 

  • Gestein/Bodenstruktur,
  • Mikro-/Makroklima und
  • Topographie

 

erstellt wurden. Unsere Weinberge befinden sich ausschließlich in den Klassen I bis III.